試してみたかったっちゃん！

『イカ墨』

前から気にはなってたんだけど、生臭いっちゃろうなぁと思って、手を出してなかったんよ。
たまたま、刺身用のイカをもらったけんものは試し！
墨袋を取って、酒を少～しふっておく。
オリーブオイル（なければサラダ油も可）をフライパンで加熱！みじん切りしたニンニクを入れて香りが出てきたら、イカ墨を入れてシャモジで潰しながら加熱。
お～、それっぽい。

茹でたパスタを入れて塩コショウ。

う～ん、ゲソも入れたほうが良かったかいな？

パセリが無いのはご愛嬌。

猿軍団と実食！

「いけるや～ん」
怖かったんで、一人前しか作らんかったけん、割り当ては一口ずつ。
これから、いろんなバージョンを試してみよう！
市販のパスタソースもこんな味なのかなぁ？

刺身用のイカが手に入ったらお試しあれ。