カレー・ダニョ って言いたいが為にアニョー(仔羊)でカレー
ポルト酒 使ったりエシャロットいっぱい作ったり土地ならではの安い材料を使って楽しんでます
でも部位的にはポワトリヌ・ダニョ。。。
そして待ってましたのアスペルジュ・ブランがスーパーに並び始めました
フランス春の訪れを感じさせる日本でいうタケノコのような存在らしいです。
シンプルに塩茹でして、手作りマヨネーズベースの酸味のあるソースで . パルミジャーノちらして...
土地のもの旬のもの美味しいですね！
ヴァカンスもあとわずか今できる事を今のうちに