昨日より暇だったので、結構らくだったので
仕事の後の晩酌しながら（幸せのひと時）書いてます。
ろばた焼屋さんで働くのは今回が初めてでしたので
こんなにも沢山、墨を使うとは思ってもいませんでした
墨パワーは、やっぱり最高ですね
焼物は墨が一番
で魚だけでなく、肉も墨は最高
今日は肉
今では豚肉より牛肉の方が高いが、日本人が肉を食べ始めた
明治時代のはじめでは、ブタの数が少なく、牛肉より
豚肉の方がはるかに高かった。肉とネギを煮た肉鍋でも
上はブタ、中と下は牛肉を使っていたといわれてます。
いつの時代も、美味しいとかではなく
少ないものが高くなってしまうのは
日本の文化？？？なのですかねーーー
別に美味しいのは沢山あるのに、一匹から少ししか取れない
というだけで
値段が高くなる・・・・・・
どう思いますか？？
自分は安くても美味しい方がいいと思うのですが