ズワイガニ
安いのは本物でないのはわかると思いますが…
一般にズワイガニ風は大きくわけて３種類
一つはズワイガニそのもののメス。産地ではセイコガニと呼ばれている。オスの１／５の値段で取引されてます。身が少ないです。
次は茹でる前から赤いベニズワイガニ。缶詰で良く出回っていて、水っぽいが甘さはかなり強いです。
後はカナダなどから輸入されてるオオズワイガニ。縦長の甲羅のズワイガニに対し、横長なのでわかりやすいです。後は歯が真っ直ぐ４つ並んでるのに対しオオズワイガニは三角状になってます。味はほとんど変わらないですが、値段が違うので注意してください
今回は名前が全てズワイガニなので偽装では無いので、高く売られてるものを購入するときは注意してください(@_@;)