カレーチャーハンを作る“すのっぴい”

今日は北海道出身のフレンチの巨匠“三國清美シェフ”のユーチューブ番組で見た

チキンピラフにインスパイアされてカレーチャーハンを作ります。

#259『チキンピラフ』バター醤油とカレー香る！シェフ三國の簡単レシピ東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「チキンピラフ」Riz pilaf au poulet【材料】2〜3人前鶏もも肉　200gマッシュルーム　8個白ワイン　1/4カップ醤油　小さじ2［バターライス］お米　1合水　1カップ無塩バター...リンクyoutu.be

 

材料をセット。

フライパンで鶏肉をカレー粉で炒めて残り物ゴハンを投入。

 

隠し味に、これまた北海道出身の中華料理の巨匠“脇屋友詩シェフ”監修の

「脇屋シェフのニンニク醤油」をたらします。

 

イイ感じに出来上がり。