和食に合う米

本日の米屋の昼ごはんは

なすびとカボチャ炊いたん&いか

お米は 福井のはなえちぜん

新米を試食しました

新米らしい水分もあり、白くてつややか

柔らかめなので 和食に合う

まだ、甘味が足りないので

ここは40年のブレンド力で、より美味しくさせ

て お客様に販売しますよ

単品では出せない味を、追求するのが

当店の強みです

昨日今日の習いではなく、ブレンド米に目をつけて、１日三回   9種類の米を食べて、研究した社長だから 実現しました

４代目も 社長の元で修行中～