久しぶりにブログ書きます。
最近忙しいのはないのですが、お仕事がスローな為暇もなければ忙しくもない
変なペースですごしております。
さて、久しぶりに打合せで韓国に行ってまいりました。
サムゲタンが10月の22日に釜山を出て26日日本到着です。
11月にショップチャンネルが始まるので限定分の入荷です。
円が下がり輸入がしにくくなっています。
韓国も何もかも値上げで、売っても赤字売らなくても赤字で、
なんとか出来ないかと再度交渉の場に・・・
まず、鶏の餌の値段交渉、次は養鶏場の値段交渉、鶏の解体工場値段交渉
最後は工場と値段交渉、パッケージ（紙・印刷）値段交渉を
それでも約15％値上がりです。
物価もほとんど日本と変りません。
そして、夜、ヒョン（お兄ちゃん）が友達のマグロ専門店に連れてってやると言い
行く事に・・・正直マグロか～って思い行って見ると凄かった∑ヾ(￣0￣;ﾉ
日本でもこんな美味いマグロ食べた事ない( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
解凍技術で特許を取っていた。
この人が特許を取りました。
マグロのほっぺた
他にも喉の筋肉部分
頭の部分
お尻の筋肉部分
貴重な部分の身を食べさせていただきました。
普通の赤身
変った部分は興奮しすぎて、写真撮り忘れてしまった。
中トロです。
もちろん 大トロも頂きましたがこれも、写真撮り忘れです・・・
そして深海魚ひっくり返っています。
よく見ると目がない牙がするどい(＠￣Д￣＠；)
韓国人が大スキな魚なんだって。
食べてみた・・・コラーゲンだね豚足みたい。
そして又マグロ牛肉みたいだねo(^-^)o
ヒョン夫婦ありがとう
マグロの肝スープおいしそうでしょ。
この色見て疑いもせず普通に頂きました。
その途端口から火が出ました、実はこれ激辛です。
飲み干す事はできませんでした。
そして次の朝・・・朝ごはんです・・・
これ、朝ごはんなんです・・・
キャンプチゲ。美味いけど朝なんですけど・・・
キャンプチゲとは、昔アメリカ軍のキャンプ基地でアメリカ人が捨てたハムや
ベーコンを拾い集めてチゲをしたら美味かったそこからキャンプチゲ
と名ずけられたんです。
食べるものがない時代、たくましいですね。
〆はやはり・・・
乾麺です・・・・・もう一度言いますが朝ごはんですから(*^o^*)
韓国人は太らないはずです、カプサイシンおそるべし・・・
次回新商品御紹介します。
