【復刻版】大豆の兄弟サラダ【簡単・美味しい・ヘルシー】

大学の時に常連だった居酒屋でよく頼んでいた大豆の兄弟サラダを、四半世紀経ってふと食べたくなり、大学の同期と思い出しながら作ってみました

【材料】

木綿豆腐　130g（3連パックの1個）

小粒納豆　1個

長ネギ　　5cmくらい

マヨネーズ　大1

ごま油　　　小1

砂糖　　　　小1

納豆のタレ　1つ

七味唐辛子　少々

【調理時間】

15分

【作り方】

メインはこんな感じです

（長ネギは緑の部分が入ってるほうが見栄えがいいかも）

豆腐は水切りします（これしないとビシャビシャになって美味しくないです）。

やり方は何でもいいですが、今回は、軽く水を切った豆腐をキッチンペーパー2枚で包んで

600W、80秒加熱後キッチンペーパーを取り、冷ましがてら、傾けてさらに出てくる水気を除きました

待ってる間に、ネギをみじん切りして、調味料を混ぜておいて

納豆も混ぜておいて

そうこうするうちに、豆腐が持てるくらい冷めているので、食べやすい大きさに切り

納豆とネギをかけたら完成です

タレは人によってはちょっと多いかもなので、様子を見ながらかけてください

あとはグチャグチャに混ぜて食べましょう（見栄え悪いので写真は自主規制）。

四半世紀前に食べてたものなのでちょっと自信ないけど、たぶんこんな味だった気がする

簡単で美味しくってヘルシーなので、皆さんも是非お試しください

阿古耶（あこや）寿司はお客に合わせた料理を出してくれる素敵なお店【山形市】

親戚のお祝い事であこや寿司に行ってきました

阿古耶寿し (山形/寿司)

このお店、10年くらい通わせてもらってますが、年代が近くて紳士なマスターと、気さくな奥さんの雰囲気が良く、いつも繁盛しています

あと、予約する時に、客層（男女比や年代）や料理のボリューム感を聞いてくれ、メンバーに合った料理を出してくれるんです。苦手な料理を聞いてくれるのもいいですね

今回の料理はこんな感じ。料理は目で楽しんで舌で楽しむものというのをスゴく感じさせてくれます。

左から

イカとアサツキのお浸し 酢味噌和え

カニの爪、卵焼き、ナスとふきのとう味噌

マイタケと山菜を使った煮物

馬刺し

山形名物　芋煮！

刺身　めいめい盛り

お寿司

ちょうど良い量で、全員キレイに完食しました。あと、魚だけじゃなくて肉系も出してくれるの良いですね～

今回の料理は4400円（税込み）でした。2026年3月現在の一番リーズナブルなプランです。

ちなみに、支払いは現金のみです。近くに山形グランドホテルがあって、最近は外国人客が多いので、その辺の対策も兼ねてなのかもしれませんね。

あと、日本酒も8種類くらい置いてありまして、この日は栄光冨士（冨士酒造、山形県鶴岡市）の新（アラタ）をいただきました。刺身に合う～～

このお店は山形駅から徒歩15分くらいの細い路地にありますが、人気店でいつも繁盛しているので、早めに予約をおススメします。

と、記事を書いてたら、また行きたくなっちゃった

日銀がETF（上場投資信託）の売却を開始、でも情報がないのでまとめてみた【2026年1月～】

2026年1月から日本銀行（日銀）がETF（上場投資信託）の売却を始めました。最初こそニュースになりましたが、後追い記事が見当たらなかったので、ここで経過をまとめていこうと思います

日銀ETFの概要は本記事末尾にジャンプ👉 こちらをクリック

2026年3月20日現在

お、1営業日あたり14億円台に戻りましたね。そして、2か月間での売却額（簿価）が502億円となりました～。

2026年3月10日現在

1営業日あたりの売却額が減ってきているのは気のせいでしょうかね

2026年2月28日現在

今回は、営業日が4日間しかなかったので、売却額は57億円にしかならなかったですね。1営業日あたりだと14億円前後というのが2月後半の情勢だったのでしょうか

2026年2月20日現在

簿価での売却額が初めて100億円を超えましたが、営業日あたりで計算すると前回よりもペースは落ちてるんでしょうかね？

2026年2月10日現在

2月の上旬の売却額は95.8億円でした。簿価で100億って意味だと思うので、時価だと倍くらいなのかな？

いずれにしても、前回よりも2倍弱になってますね。今は、放っておいても外国人投資家が日本株をバンバン買ってくれてるんだから、もっと売っちゃったらいいのにとか思ったり思わなかったり

日銀ETFの概要

• 金融緩和の一環として2010年12月より開始。
• 国際的にも異例の金融政策
• 当初は時限的な政策だったものの、2024年3月まで継続。
• ①日本の株価急落の抑制、②市場の投資意欲喚起、③株価の向上を通じた企業活動や個人の消費の向上、が主な目的
• 15年間で簿価（購入額）ベースで37.2兆円を購入
• 2026年1月から100年計画で売却を開始。当初計画は、時価（現在の株価；簿価 + 含み益）ベースで年間6200億円程度。
• 10日ごとの売却額は日銀ホームページで確認可能

世界一やさしい 株の教科書 1年生

ほったらかしで年間2000万円入ってくる 超★高配当株 投資入門 「自分年金」を増やす最強の５ステップ

50万円を50億円に増やした 投資家の父から娘への教え

5年で1億貯める株式投資 給料に手をつけず爆速でお金を増やす4つの投資法 [ kenmo（湘南投資勉強会） ]

2000億円超を運用した伝説のファンドマネジャーの 株トレ ファンダメンタルズ編 [ 窪田真之 ]

めざせ「億り人」！マンガでわかる最強の株入門 [ 安恒理 ]