ご訪問ありがとうございます♪
大泉学園のリフレクソロジーサロン 木かげです♪
暑い夏にこれを用意しておけば、
疲労回復にもってこい！！！
それは…、
「梅ジュース」です＼(^o^)／
なんていいつつも、
夏前に飲みきってしまわないように気をつけないと。
【材料】
青梅 1キロ
角砂糖 1キロ弱（材料内の一部を黒糖使用）
米酢 １２０ｃｃ
保存瓶 2リットル×2個
【作り方】
青梅をやさしく洗ってざるにあげる。
日陰で1～2時間、表面の水分がなくなるまで乾かす。
楊枝でへたをとりのぞく。
保存瓶のそこに角砂糖、そして梅、角砂糖、…、最後に角砂糖をいれる。
米酢をまわしかける。
これで、完成！
出来上がるまで暗所に置いて、たまに水分が青梅にいきわたるように
瓶をやさしく動かしましょう！
ちなみに、
青梅300グラム分は、黒糖100グラム、角砂糖200グラム弱、米酢40ｃｃで
作りました♪
梅ジュースが完成したら、
梅の実は梅ジャムへ変身する予定です♪
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