愛してやまないケンちゃんとの久しぶりの逢瀬を愉しみます。
ケンちゃんラーメン鶴岡店
開店30分前に到着。
しばらく車内で待機してから、開店10分前に店前に。５分前に開店です。
鶴岡店さん、口頭注文から食券制に変更になってました。
味の好みは口頭なので、麺硬めと身入りをお願いします。
小盛より量の少ない小小がメニューに加わったので、これは奥さんが注文。
麺量の目安
小小：200g 小盛：250g
普通：300g 大盛：400g
特盛：450g
ケンちゃんは山形のラーメン二郎と言われる事もあるくらいの盛りの良さが特徴。
小盛でもそれなりのボリュームなので、少食の方は小小が丁度良いと思います。
待つ事５分。
中華そば普通 ねぎ増し
麺硬め・身入り
魅力的なボリューム感たっぷりなビジュアル。
鶏と煮干し、動物系のバランスが取れた旨みの強いスープ。ラードで蓋をされているので熱々スープが楽しめます。
細切りメンマの心地よさ。
味染みが良く、しっとりとした味わいのチャーシューもとても美味しい。
100円プラスで刻みネギがたっぷりとトッピング。
身入りで入る豚の腹脂。
噛むとプチュっと脂が弾けるエッチな食感。これはスープと一緒に食べたり、麺に合わせたりと、個人的には必須の無料トッピング。
鶴岡店はケンちゃん標準仕様な太さのように思います。激しすぎる縮れっぷりに心奪われます。お化け麺と呼ばれる所以です。
鶏とラードの旨みをまとった小麦感溢れる極太麺の旨さ、麺量が多いので思う存分に啜り倒せる幸せ。
海苔を巻いたりして、ケンちゃんを弄びながら完食です。
相変わらず中毒性の高い一杯。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！
【ケンちゃんラーメン鶴岡店】
住所 山形県鶴岡市大宝寺字中野116ー33
定休日 水曜日
営業時間
平 日11時〜14時
土日祝11時〜14時半