野趣溢れる十割蕎麦が楽しめる胎内市のお蕎麦屋さん。
そば処 ろくべー
今年初めての訪問。約６ヶ月ぶりです。
休日の開店直後の到着。
大きな梁が特徴的な古民家を改装したお店。
とても落ち着いた雰囲気な店内。
こちらのお店は二八と十割の２種類の蕎麦がありますが、断然、十割の六平そばがオススメ。
鴨汁六平そばの大盛りとミニ天丼を注文。
お茶はセルフ。
それほど待つこと無く、到着。
鴨汁六平そば 1,600円
大盛り 300円 ミニ天丼 550円
いやはや、とても美味しそう。
それでは、いただきます！
甘皮を加えた野趣溢れる黒々とした蕎麦。
しっかりとした噛み応えと蕎麦の風味が特徴的。
相変わらず、非常に旨い蕎麦です。
最近、鴨汁そばがとても美味しく感じるようになりました。
鴨の脂がほど良く浮いた濃いめの汁。たっぷり入ったネギの香りもプラスされた旨味が強く、深い味わいが楽しめるもの。
熱々の汁に蕎麦を浸けてズルズルと。
素晴らしいです。ただただ旨い。
ミニ天丼は海老、マイタケ、玉ネギかき揚げ、カボチャ、フキノトウの５種類の天ぷらがトッピングされたお得なメニュー。
ご飯の量は少なめなので、蕎麦のお供にピッタリ。
噛み応えがある蕎麦なので、大盛りはそれなりにお腹一杯になります。旨い蕎麦で腹を満たす幸せな時間。
蕎麦湯は濃いめでトロリとしたもの。
大満足。
夫婦共々、お気に入りのお店です。
ごちそうさまでした！
【そば処 ろくべー】
住所 新潟県胎内市近江新103
定休日 火曜・水曜
営業時間 11:00〜14:30