魚沼地域が発祥と云われる布海苔をつなぎに使う喉越しの良い新潟名物「へぎそば」がいただける人気店。
中野屋 塩沢店
国道17号線沿いにあります。
上越国際スキー場の近く。
休日の13時半過ぎにも関わらず、中待ち発生中で６番目。店内に受付簿があります。
駐車場の車を見ると８割方、県外ナンバー。関東圏からのお客さんが多いようです。
20分ほど待った後、席へ案内されます。
へぎそば２人前と天ぷら盛り合わせを注文。
まずは蕎麦つゆと薬味から。
混雑はしてますが、提供までさほど時間は掛からずに蕎麦も到着。
へぎそば２人前 1.650円
天ぷら盛り合わせ 880円
天ぷらは海老が２尾、舞茸、茄子、カボチャ等６種類。
手振りはかなり豪快な感じです。
薄く緑がかった風合いが特徴。
鰹節・宗田節・鯖節でとるつゆは少し甘みがあり、布海苔でつないだコシのある歯触りの良い蕎麦にとても良く合います。
「雪国まいたけ」の舞茸を使用。
天ぷら中でも舞茸はかなり好きなネタの１つ。
香り・喉越し共に良く、十分満足出来る美味しいへぎそばです。
久しぶりにへぎそばをいただけて大満足。
近々、お気に入りの十日町の由屋さんにも行こうと思います。
ごちそうさまでした！
【中野屋 塩沢店】
住所 新潟県南魚沼市南田中534-89
定休日 火曜日
営業時間 11:00〜20:00