今年初コトブキです。
らーめん家コトブキ
11時半の開店と同時に客が続々と訪れる西区の名店。
休日や平日のランチタイムには行列が出来るほどの人気店です。
定期的に無性に食べたくなる、二郎とはまた異なる中毒性のあるゴマらーめん。
今回はゴマらーめんにゴマ濃いめ・ネギ増し・コーン増しを豪華にトッピング。
唐辛子・胡椒・ラー油などは卓上には無いので、必要な場合は店員さんにお願いすると持ってきてくれます。
落ち着いた雰囲気の小上がり席のみの店内。
ゴマらーめん 820円
ゴマ濃い目 150円
ネギ増し 70円 コーン増し 170円
美しく、そして旨そうなビジュアル。
安定感抜群です。
コーン・ネギ・挽肉・メンマがトッピング。
トロッとした濃厚なゴマペーストたっぷりのスープ。ベースとなる煮干し等の魚介出汁が下支えをする極旨なもの。
毎度の事ながら素晴らしく美味しい。
麺はモチモチな手打ちの縮れ麺。
しっかりとしたコシが特徴的な弾力のある太麺です。
たっぷりトッピングの具は穴あきレンゲで頬張ります。これはライスにトッピングすると最高ですが、この日はカロリー調整の為自粛。
一度ハマるとなかなか抜ける事は難しい中毒性の高さ。
クリーミーなスープも最高です。
その数日後。
ゴマ野菜らーめん 920円・麺硬め
ゴマ濃い目 150円
無性にゴマ野菜が食べたくなり再訪問。
こんもりと盛られた大量の炒め野菜。
一味唐辛子をパラリと振り掛けてからいただきます！
大量のモヤシが中心でキャベツ、ニンジンが入る炒め野菜。
この一杯で１日分の野菜が摂れるんじゃないかと思えるくらいのボリューム。
麺量はやや少なめながら、野菜の量がハンパ無いので、普通盛りで十分。
かなりの腹パン。
大量の野菜でビタミンを、そしてゴマスープでセサミン摂取。
ゴマらーめん
ゴマ野菜らーめん
ごちそうさまでした！
【らーめん家コトブキ 】
住所
新潟市西区寺尾20-22
定休日 木曜日
営業時間
11:30〜16:00