平日の12時半過ぎのこと。
外待ちがあれば撤退して他のお店にしようと、既に候補店を考えながら二郎に着くと幸か不幸か外待ち無し。
もちろん、入店します。
ラーメン二郎 新潟店
中待ち5番目。
新潟店は着丼時ではなく、食券提出時にニンニクの有無を聞かれるので予め決めておきましょう。
今回は「ニンニク・野菜少なめ・豚１枚・麺少なめ」です。
この日は夕方、軽く飲みに行く予定なので、麺に加えて野菜も少なめで。
10分ほどでカウンター席へ。
あとは静かに待つのみ。
ラーメン小 750円
ニンニク・野菜少なめ・豚１枚・麺少なめ
平日昼の部の女性助手さんの盛り付け、とても綺麗で素敵です。
スープは乳化傾向のほど良い豚感のある好みなタイプ。
みっちりと身が詰まっている部分と脂身のバランスが良く、味染みもいい感じ。
今回はほぐし豚がトッピングされてました。
麺に絡めて食べると美味しそう。
ムチムチ・パツンパツンな新潟店の極太麺。
小麦の香りも良く、口腔が満たされます。
スープを吸った極ウマ麺。
啜るたびに押し寄せる感動。
鼻に抜ける香りがタマリマセン。
最近、お気に入りのチリパウダーで味変。
これ、唐辛子よりかなり辛いのでかけ過ぎ注意。
豚の甘みに辛み投入で見事な味変。
素晴らしく旨い。
午後も仕事頑張れます。
ごちそうさまでした！
美味しかったです❗️
【ラーメン二郎 新潟店】
住所
新潟市中央区万代5-2-8
定休日 月曜日・木曜日
営業時間
平日
11:00〜14:00 16:30〜21:00
土・日
10:00〜15:30