2019年5月12日(日)
中田製作所(写真は前回の使い回しです。)
15分程待って到着です。
背脂ブラックチャーシュー大盛 1,050円
富山ブラックを新潟県人向けにアレンジした中田ブラックのスープに背脂の甘み。
この大きさのチャーシューが何枚も入ってます。シアワセです。
ライス 50円
最高のビジュアルです。
のりをトッピングしたので、スープを吸ったのりをご飯に乗せて、ご飯を巻いて食べます。
大盛なのでそれなりに食べ応えがあります。この麺、美味いなぁ。
GW明け初めての土日、楽しみにしてました。
前回、五泉市の中田製作所の中田ブラックを食べて、個人的にはかなり気に入り、次に行ける機会を伺ってました。
11:00開店の10分前、既に10人程並ばれてました。定刻の数分前に開店。
前回はデフォルトのらーめんを食べたので、今回は背脂ブラックチャーシューの一択で。
昨日は飲み会でした。水が美味いです。
のりトッピング 110円
食べる前から既に大正解の予感。
ではいただきます。
間違いなくしょっぱいですが、不思議と飲み進めたくなるスープ。
黒胡椒の刺激的な辛さと長ねぎがいいアクセントになります。
濃い目のスープをしっかりと吸った中太麺。
ストレート麺の啜り感が気持ちいいです。
飲み会翌日の身体に、刺激的なスープと麺が染み渡ります。
このラーメンにはこれが必須↓
醤油色に染まった白飯を掻き込むシアワセ、、、。
この後、チャーシューを乗せて楽しみました。
味が非常に濃い目なのでご飯と交互に食べ進めて完食です。
醤油ダレのしょっぱさに背脂の甘みが加わり、夢中になれる一杯です。
美味しくて大満足です。
ごちそうさまでした。