スーパーでみつけて気になってました。
こんな感じ。
完成です！
軽く縮れた中細麺。
ご飯を入れ、ネギを追加。胡椒を振りかけます。
もうレンゲを止める気にもならず、、
スープまで飲み干し、ご馳走さまでした。
えびそば一幻
夕飯の楽しみです。
麺の茹で時間2分半〜3分
スープは270ccの水にえびみそスープダレを鍋で煮ます。
煮ることでえびの香りが立ってきます。
買ってきたチャーシュー、ネギ、味付け卵をトッピングして、、。
丼は天下一品ですが、一幻のラーメンです。美味そう、、。
スープは濃厚な味噌の後に、えびの旨味が感じられます。えびみそ、美味しいです。
少し固めに茹でましたが、僕好みの固さで正解。
麺をあっという間に食べ終え、次の楽しみに移ります。
濃厚なえびみそを吸ったご飯、たまりません。。食べ過ぎ決定です。
家なので、人の目を気にすることなくひたすら食べ続け、、。
天下一品のスープライスも美味しかったけど、家で食べる一幻のスープライスも負けてません。
大満足の夕飯でした。