準備

料理の世界に片足を入れていた時に、『仕込みが７割』とチーフに準備の大切さをコンコンと言われていたのを思い出した！
何をしようと準備無しに出来る事はない！

今北京オリンピック開催中。選ばれた選手達は４年前から準備していた。長いようで短い期間やったはず。それでも難しいメダルの獲得。
人と人との出会いの橋渡し、Bさん。
『相手が何を欲しているか？それを前もって依頼している人に伝えているか？』
の指摘を受けた。準備の大切さを改めて勉強。
有難う、井上（みっち）さん♪
今日もついてる、ついてる！