おはようございます。
三連休一瞬で終わってしまいます。
今日はのんびりしようかと思います。
今日ご紹介するのは、ロールキャベツです。
柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです。
野菜を細かく切ったりとかもないので簡単です。
ぜひ一度作ってみてください。
材料 幼児1人分
合い挽きミンチ 40g
キャベツ 20g(1枚)
塩コショウ 適量
牛乳 15cc
片栗粉 1.5g
コンソメ 1g
水 80cc
パセリ 適量
材料 大人2人分
合い挽きミンチ 250g
キャベツ 6枚
塩コショウ 適量
牛乳 100cc
片栗粉 8g
コンソメ 5g
水 500cc
パセリ 適量
作り方
①ミンチに塩コショウ、牛乳、片栗粉を入れてよく混ぜる。
②お湯を沸かしてキャベツを2〜3分入れてしんなりさせる。
③キャベツの芯の部分を少しカットし、①のミンチを入れて巻く。
④沸騰したお湯にコンソメを入れ、コンソメスープを作る。
⑤④のスープに③を入れ、落とし蓋をして弱火〜中火で約20分煮込む。
⑥最後にパセリをふりかけて完成。
本当に柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです！！
