創作料理

こんチャオ

昨日は12時から録画したサッカー見たからネムネムですわ

皆さん北朝鮮戦見ました？

あの完全アウェイな感じヤバイね。。。

あそこまでやられるともうスポーツ観戦じゃないよね。。。

戦争ですか？　　って感じ

負け惜しみじゃないけどもうちょっと考えてほしいな

まぁーそんなことはおいといて・・・

昨日は前も紹介した会社の１階にあるイタリアンで

トスカーナの創作料理を頂きました～☆

前菜から始まりその後出てきたのが

『手打ち極太パスタ ・ トリュフ入り 』

焼きうどんじゃないよｗｗｗ

トリュフですよ　ト　・　リュ　・　フ

歯ごたえあってとってもまいうぅぅ～

そ　・　し　・　て　・・・

『カサゴの丸焼きアサリ添え 』

一匹丸々焼いてくれて中まで火を通すのが大変だったみたい！！！

中はホクホク、アサリもでかーーー

そしてまだまだ出てくるよ～～～

『 雷鳥焼き 』

コイツも美味かった

俺は一つしかないモモの部分をもらったんだけど

筋肉が引き締まった部分で歯ごたえが良かったなぁ～☆

そしてまだまだ！！！

『 エゾシカのステーキ 』

このかかってるソース美味すぎ！！！

酸味と甘みがミックスされて口の中で何が何だか分からなくなりやしたｗｗｗ

そして

この料理に合わせるべく上司が持参してくれたのが

『 イタリアワインのMeroi 』

このワイン

日本では滅多にお目にかかれないということ！！！

ソムリエサンも言ってたけど

日本で飲めたとしても ２万 はする代物らしい

なんとも濃厚な赤ワインで後半のお肉料理にベストマッチ

その他にも

スプマンテ　・　白ワイン　・　グラッパ　

と色々飲んだけど

昨日は散らかすというより

料理を楽しむような紳士的で素敵なディナーになりましたよ～

最後にデザートとエスプレッソを頂き家路についたとさっっっ

そいじゃーばい