「綺麗に出来るピーマンの下ごしらえ。」

スーパーに大ぶりで厚みのあるピーマンがあったので、久々にピーマンの挽肉詰めを作ろうと…下ごしらえ

挽肉詰の時のヘタは切らずに、中のスジと種だけを綺麗に取るに…

２つに割ったピーマンのヘタの部分に切れ目を入れる〜

拡大すると…

種の部分をつまんで下に引っ張るだけ…

ほら、綺麗に筋まで取れたでしょ〜？

そして…

タネを詰めてタッパに入れて冷蔵庫へと〜

急きょ友達から遅いランチのお誘いがあったので、夕食に変更しました〜