「綺麗に出来るピーマンの下ごしらえ。」スーパーに大ぶりで厚みのあるピーマンがあったので、久々にピーマンの挽肉詰めを作ろうと…下ごしらえ挽肉詰の時のヘタは切らずに、中のスジと種だけを綺麗に取るに…2つに割ったピーマンのヘタの部分に切れ目を入れる〜拡大すると…種の部分をつまんで下に引っ張るだけ…ほら、綺麗に筋まで取れたでしょ〜?そして…タネを詰めてタッパに入れて冷蔵庫へと〜急きょ友達から遅いランチのお誘いがあったので、夕食に変更しました〜