簡単スモーク

この前スーパーに行った時に、ふと目を引くものが

なんと、液体の薫液が！！

気になったので、買ってきました。

液体をジップロックに入れて、水を少し入れて置くだけ。

そして、1日たったものがこちら

液体なんで少し水っぽくなっちゃってますが、本来は少し乾いた布か何かで拭くみたいですが、水で流しちゃえば問題ないです。

きになる味の方は、

うまい！！

うまい！！

うまいよ！！

ちゃんと塩味もついてるし、燻製の良い香りもします！！

いちいちウッドチップ買ってこないでも良いので、これはハマりそう…

次はサーモン漬けてみます。

簡単なので、オススメです。