今日は、3L 5㌔ 2L 5㌔を漬けました。
今年は、小刻みに漬けてる
どちらも塩分8%でつけました。
長年色々メモしている、レシピノートよく見てみたら はちみつ梅をつける時 3回に分けてはちみつか氷砂糖を入れるって書いてあった🤭 3年ぶりに漬けるので…あれ？？どのレシピがよかったんだったかな？と 昨日の梅は、2回に分ける分量で入れちゃった
奥が昨日漬けた梅。手前が今日
全部で18㌔
残り 5㌔は明日漬けよっと
今日は、3L 5㌔ 2L 5㌔を漬けました。
今年は、小刻みに漬けてる
どちらも塩分8%でつけました。
長年色々メモしている、レシピノートよく見てみたら はちみつ梅をつける時 3回に分けてはちみつか氷砂糖を入れるって書いてあった🤭 3年ぶりに漬けるので…あれ？？どのレシピがよかったんだったかな？と 昨日の梅は、2回に分ける分量で入れちゃった
奥が昨日漬けた梅。手前が今日
全部で18㌔
残り 5㌔は明日漬けよっと