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knock's kitchen

食べ物が大好きで12か国滞在してきた
旅する料理家Knock横山久美子
の記録

谷中にあります、ワト舎さんにて今回小田急百貨店メイマルセレクトSWEETSで人気だったクッキーを販売いたします!

若干数なんですが、ご興味ある方はぜひ足を運んでみてくださいね。

 

非常に可愛い雑貨やワークショップを開催している谷中にある雑貨店さんです。

路地の中にあるので、なんだかダンジョンに入っているみたいな楽しみがありますよ。

 

今回は

塩キャラメルりんごのアメリカンチューイ―クッキー

ホワイトチョコとベリーのアメリカンチューイ―クッキー

の2種をご用意しております。

 

塩キャラメルにはバスクの塩をアクセントにしているので、甘しょっぱさが癖になります。

青森から送られてきたサンふじはアップルタタンにして混ぜこんでいます。

キャラメルで甘いかというとそうではなく、塩気のバランスで一枚ぺろりといけてしまいます。

 

ホワイトチョコとベリーはラズベリーピューレとストロベリーピューレを混ぜこみ、ホワイトチョコチャンクを

混ぜ込んで焼き上げました。ホワイトチョコですがピューレのおかげでこちらも甘すぎず、

いつの間にかぺろりです笑

 

危険な食べ物を作ってしまいましたが、

海外にいたときの大らかな空気を感じてほしかったので、このように作りました!

これからいろんな味のフレーバーも作れそうで楽しみです

 

 

谷中は美味しいコーヒーなどもありますし、散策するにはぴったりなのでお散歩がてらに

ぜひいらしてみてくださいね。

 

今ワト舎さんには絶賛可愛い猫が沢山いますので、癒しのお時間になりましたら幸いです(^^♪

 

こちらは数に限りがありますので、なくなり次第終了になります!

皆様のコーヒーブレイクのお供になりますように。