こんにちは、親朝です
ご訪問ありがとうございます
久しぶりにエンパイアグリルへ
忙しいのと予約もなかなか取れないと言うのもあり前シーズンは来られなかったから、かなり久しぶり
今回は奥の丸テーブルへ案内されました
ナフキンアートが可愛い
薔薇になっています
今回はエンパイアグリル シーズナルセレクションを予約したので、他のテーブルとナフキンの仕様が違っていました
こちらのメニュー提供は8月21日まで、5日前までの事前予約が必要です
シーズナルセレクションのペアリングは
ワインとノンアルコールの2種類ありました
お腹すかせて来ましたか？と聞かれます
エンパイアグリルのシーズナルセレクションは、品数自体はフレンチのように多くはありませんが、毎回ボリューム満点です
ラインナップが気になってしまったので、珍しくノンアルコールのペアリングを注文しました
スパークリンググレープジュースで、ピノノアールとある…もしやこれは！と思っていた一杯目は予想通りのアランミリア スパークリングでした
入荷が安定している時は単品でも飲めるはず
カンナやリベリュールでもアランミリアは飲めるけど、スパークリングが飲めるのはエンパイアグリルだけ！のはず
今回のペアリングならではで単品と違うのは、グラスに注いだ後に柑橘の香り付けがありました
もくもくとスモークが立ちます
アルコールはペアリングにせず、ボトルにしました
消去法で飲んだ事がないワインを注文したのですが、欠品していたということで、ペアリングワインの一杯にラインナップされていたこちらをチョイス
まずは乾杯！
続きます