最近おいしかったもの。

どうやら車が壊れたらしい。

先週末遠出したときでなくて本当によかった。。。

そんなわけで先程徒歩でお買い物に行ったら、

新装開店に伴い、ガソリンスタンドの柱に

温度が表示されるようになっていた。

見たら、「24度」。

なぜだかちょっと暖かくなったのだが、よおく見ると「2.4度」だった。

・・・凍えた。

この前ひじきを買ったので、定番の煮物を作ろうと思ったら

スーパーには水煮大豆がおいていないとのこと。

しょうがないので、今塩水につけてます（あと 6時間くらいかしら）。

最近つくったものといえば、人生初！プリンを手作りした。

友人Kたんに教えてもらった簡単レシピを元にしたのだが、

卵があまりそうだったので、1個のとこを2個で作ったら、

あんまり固まらず、長いことコトコト蒸すハメに。

Kたんレシピにはなかったのだが、オリゴ糖とお水でカラメルを作って

それを敷いた上にプリン本体を流し込むと、低脂肪＋オリゴ糖の

あまり濃厚ではないプリンでも、カラメルのほどよい甘さがからまって

甘すぎず、おいしいプリンができあがった。

カラメルはすぐ固まるので、扱いがちょっと面倒だけど、

固まったらまた火にかけて溶かせばいいので、

ぜひKたんも 次回のプリンのときにやってみてくださいませ。

昨夜は、以前友人Aちゃんにもらっていたイエローカレーのペーストで

カレーを作った。

ずっと作りたかったのだけれど、消費せねばいけない食材の関係等で

作れず仕舞だったのだ。

以前使っていたグリーンカレーのペーストはちょっと入れただけで

もんのすごい辛くなってたけど、イエローカレーはとってもマイルド。

これ、すごくいい！！！

Aちゃんありがとう。

また作ります。

カレーに合わせて、人生初！ナンも焼いてみた。

以前、無印良品でたまたまナンの素が安くなっていたのを

買ってあったのだが、これが思っていたよりも簡単だった。

上新粉を打ち粉にして、まな板の上で延べ棒で生地を伸ばして

フライパンで1、2分焼くだけ。

私はナンが大好きなのだが、相方さんもナンが好きということが発覚

（ふたりの食の好みはほとんど一致しないので、

私たちにとってはかなり珍しいことだ）。

またこねこねして作ろう。

私はずっと［食］（［食べ物］や［食べる］という行為）に

全く執着をしてこなかった。

子どもの頃、ごはんの時間（口になにかを入れるということが嫌い）と

寝る時間（やりたいことがいっぱいあるのに、

寝てる間はなにもできないのが嫌）が苦痛だったことだけは、

今でもはっきりと覚えているくらい。

でも、自分でつくりだすようになってから、［食］というものが、

［お料理＋食べる］というくくりに次第に変わってきて、

以前よりも興味を持てるようになり、生活していく上で大切なものなのだ

という認識を持てるようになった。

生きていく上で、義務でしかなかったものに、

少しでも喜びを見いだせるようになれたことを、心から嬉しく思う。