トロピカルなケーキマンゴーソースのかかった、ココナッツとヨーグルトのムースを習いました。土台には、ジェノワーズが敷いてある、三層のケーキですよ。初心者には難易度の高~いケーキでしたが、苦労した分、美味しさもプロの味で大満足です。しかし、食べるのは一瞬だが、作るのは大変な労力ですねぇ!