目指せ、パティシエ？

knit cafeでお出しするお菓子作りに、すっかりはまってしまいました．
お菓子作りは繊細だし、タイミングが微妙だし、なんと言ってもニットとは違ってやり直しが効きません．
O型人間の私には、そこがまた魅力だったりするのです．

旬のマロンとカスタードクリームのはいったガトーバスクを焼いてみました．
外側は香ばしく、中身はしっとり．．．素朴で懐かしい味のお菓子です．
腕も体重？もあげて、パティシエ目指して頑張ります！