ぶり鍋ぶり鍋と言うものを初めて頂いた。日本料理を習ってからというもの、初体験続きなのである!脂ののった寒ぶりを、しゃぶしゃぶの様にさっと鍋にくぐらせて、たっぷりの生姜とスダチをかけて頂く。なんともオツな高級なお味....ぶり=お刺身&照焼きの発想しか無かった。料理は想像力を育てる!と身をもって体験...もう手遅れかしら!?