記念写真がなかなか出来てこなくて、遅くなりました。
いつもなら、1月には全て終わって(会場費の支払いや、写真の支払いなど)
反省会ができるのですが、今回は遅くなって、問題点を忘れそうでしたが、
だいたい、話すことは毎年同じなのですよ!
本番に間に合わなくて、失敗してしまう生徒さんの事、会場がうるさい事など・・
緑のレストラン「ルヴェール」で、ランチを頂きながらの、3人での反省会でした。
久々のフレンチです。
私が選んだのは、
Cコース
オードブル
ホロリとほぐれます手羽先のコンフィーたっぷりのサラダ
スープ
かぼちゃのスープ
メインディッシュ
牛肉のポーピエット デミグラスソースとチーズで
デザート
いちご大福とバニラアイス
お腹いっぱいになりました。
1週間前くらいに、予約してもらったのですが、満席でした。
当日では、席取れないそうです。
来年も(もう今年だわ!)気分も新たに頑張りまっす!
あると



