■中島孝治の飲食店経営■ -56ページ目
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ラオス46

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調理場裏口、


ゴミ処理は大切です。

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包丁の使い方も基本から、！

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さぁ、じゃばん亭に戻り、


調理研修だ。

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街並みの様子です。

ラオス50

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ここは、中心部にあるピザ屋。


今年はじめにできたばかり！
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