月間来店客数?? | ■中島孝治の飲食店経営■

月間来店客数??

月間来店客数を表現する式を



いろいろ、考えてみる・・・。



客数=新規顧客+リピート+常連-流出顧客



んん~。



流出顧客を如何に防ぐか!!



これが客数アップのポイントだ。



他には、・・・



客数=新規+リピート+常連+新規リピート+常連増回数



んん~。



新規リピート:新規のお客様をリピーターへつなげるサービス



これこそ、客数アップの要因だな~・・・。



常連増回数・・・・これこそ、販促そのもの・・・だな!



販促は、誰に向かって行うか?



新規を相手の販促とは・・・値引き・割引がつき物だ。



常連相手の販促とは・・・アイデアが必要だ。



アイデアを絞れば、値引き・割引が抑えられる・・・と言うわけだ。



販促は、誰に向かって行うのか!



やるほうがはっきりさせなきゃ!!