社員研修中 | ■中島孝治の飲食店経営■
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■中島孝治の飲食店経営■
外食産業は、サービス産業の中でも 「お客様と接する時間が最も長い」サービス業。 御入店からお見送りまで、常に接している。
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社員研修中
都内7店舗の
乃家
社員研修中です。
客単価の重要性を理解し
お薦めやラストオーダーなど
アルバイトと共に
予算達成店舗が
増えてきた。
4月は、全店達成に向けて
頑張ろうね。
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