今日は、少しヒマでした・・・ | ■中島孝治の飲食店経営■

今日は、少しヒマでした・・・

今日は、少しヒマでした・・・。


スタッフの女の子達が、仕込みをやりたい・・・!と言い出して、


手羽先餃子のアン詰め作業と奮闘!


ホールの子が調理場の仕事をする・・・、


いい事だね!


調理場のお父さんは、ホールの接客をする・・・


いいことだね。


経営者の私は、皿を洗う・・・。


これもいいことだね。


今日は、売上が低くても、気持ちがいい日でした。


今日はじめてのお客様は、3組。


2組さんは、凄く気に入ってくれた様子・・・。


お客様が少ない日でも、


初めてお見えになったお客様が、気に入ってくれれば、


元気2倍になりますな!


いつも、お客様に元気付けられてますな!