店長会議 | ■中島孝治の飲食店経営■
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■中島孝治の飲食店経営■
外食産業は、サービス産業の中でも 「お客様と接する時間が最も長い」サービス業。 御入店からお見送りまで、常に接している。
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店長会議
エーピーの店長会議だ。
いつも遅くまで仕事してるのに…、
11時から始まる。
いつも熱気がある。
まだまだ伸びるし、
もっと個人が成長する。
いま一番の注目企業。
と、言いはじめて一年…。
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