お客がお客を呼ぶ・・・ | ■中島孝治の飲食店経営■

お客がお客を呼ぶ・・・

『お客がお客を呼ぶ』というのが


具体的に解れば、売上アップの手ごたえを感じるが・・・


『お客がお客を呼ぶ』で、お店に現れる現象・・・


1.お客さんが馴れ馴れしく、話しかけてくる・・。


2.女性のお客さん増えてくる・・。


3.遠くからやってくる・・。

  ※遠くからやってくることが、解らなければ、意味がない!

   お客さんと会話しなきゃ、解らないでしょ!


4.4月には、新顔のお客さんがやたら多い。


5.宴会が増える・・。


こんな現象がある。


お客様は、初めてでもフレンドリーに接して、


居心地よく、食事をして頂くに限る!