市場【3】 | ■中島孝治の飲食店経営■
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■中島孝治の飲食店経営■
外食産業は、サービス産業の中でも 「お客様と接する時間が最も長い」サービス業。 御入店からお見送りまで、常に接している。
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市場【3】
他にもこんな感じ。
当店定番のホホ刺身
インドマグロだ。
本当は紹介したくない…
これだけは!!
干しモノは、坪井さん!
坪井さんの社長は、ゴルフウマイ!
しばし
談義します。
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