きょーは会社の女の子の誕生日
千葉にある「キャトルセゾン」というフレンチのお店に行ってきました
こじんまりとした店内ですが、暖かい雰囲気のお店です
きょーは５５００円のコース
ワイン
持ち込んじゃいました
持ち込み料金は２５００円
前菜は通常２品のところを、きょーは５人だったので、４品をシェアしていただきました
タラバガニとマッシュルームのグラタン風
海老でだしをとっているらしく、すっごくコクがあって、
パンにつけて食べると、メチャメチャ美味しかったです
そのあと、シーフード部門が、マグロやアジ、アサリと盛りだくさん
生ハムメロンはあたしの大好物
このソースがメチャうま
パンをひたして、２切れもフランスパン
食べちゃった
そしてそして・・・この白子のムニエル
バターでサッと焼き色を付けて、バルサミコかなぁ～チョイ酸味のあるソースと
よく絡んで、濃厚でまいう～
衝撃走りました
スープはいつも違うらしいあたしはマッシュルームのクリームスープをチョイス
これも濃厚で、マッシュルームの香り満載
メインはサーロインのA5ランクのステーキ
やわらか～いお肉で、めちゃうまです
フィレ肉とサーロインから選べますが、ソースがそれぞれ違うようです
そのお肉に合ったソースなんでしょうねすごいです
そして、きょーの主役に店主からサービス
パッションフルーツとパインのシャーベット
滑らかで、フルーティー
デザートはかぼちゃのプリンをチョイス
黒糖のソースがプリンにマッチ
全て手作り、素材にこだわった料理の数々に至福の時を味わいました
サービス精神旺盛の店主が、黒糖とフルーツ（なんだったかなぁ～
）の
生キャラメルごちそうしてくれました
コーヒーに溶かして飲むと美味しいそうです
このあと、お手製のぬか漬け
三ヶ日のみかん
いろいろご馳走になってしまいました
ごちそうさまでした