“カフェの間”通信便り
秋の収穫‥栗です
【食材】
秋になりましたので、赤城南麓の公園に行けば、栗が拾えると思いますが、
今年の秋はスーパーで皮なしの栗を見かけましたので早速購入しました。
秋になり収穫の時期になった栗は、糖質が多く、ショ糖やブドウ糖による甘みがあります。糖質の代謝を促すビタミンB1やB2、ナイアシンも含まれているので、効率よくエネルギーとなり、疲労回復の効果が期待されます。また、食物繊維もセロリの約3倍と多く、便秘の予防・改善におすすめのようです。
～カラダによく効く食材のはなしより
👇皮なしの栗です
今日の夕食は栗ごはんです！
