“カフェの間”通信便り
今日はイタリア料理の日です！
【記念日】
イタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介、調理技術・知識向上を目的に、イタリア料理のシェフを中心に活動を行っている日本イタリア協会が制定しました。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチ―ナ」(CUCINA)を917と読む語呂合わせからのようです。
～366日記念日事典より
イタリア料理については、あまり詳しくないのですが、好みの品があるので好きです。パスタではペペロンチーノやナポリタン、ピザ、ミネストローネなど‥。
昼食に昔ながらのナポリタンとバジルピザを頂きました。夕食にはミネストローネをと‥。
私の嗜好品の一つである珈琲‥。イタリアではエスプレッソが広く受け入れられ、「カフェ」といえばエスプレッソを指すほどと言われています。そういえば、暫くの間、エスプレッソを淹れてカフェラテをつくっていませんでした。また、マキネッタもせっかく購入したのに、いまだに使っていません。どうしようもないですね
今回のイタリア料理をきっかけに、近いうちにカフェラテをつくってみましょう！