また寒波がやって来ましたね。
今朝の外気温は氷点下２度らしく・・
起き抜けが一番寒くて辛いので、ファンヒーターとエアコンでタブル暖房しています。
おかげさまで、わが家のインフルエンザは何とか落ち着きました。
母は元気になり、他の家族にもうつらずホッとしています。
ブログやインスタにたくさんのコメントをいただきありがとうございました。
お気遣いに感謝します
手作りの柚子ジャムで柚子茶タイム。
三朝温泉に出かけた時に、柚子をたくさん買っていたのでジャムにしました。
柚子の皮と果汁、種もとろみをつけるのに使いました。
甘味は、砂糖とてんさいオリゴ糖を使いました。
瓶がなかったのでタッパーに入れて保存します。
これでしばらく美味しい柚子茶を楽しめます
爽やかな酸味と優しい甘さの柚子茶です。
明日は、長男夫婦と一緒に伊丹のマンションギャラリーへ行きます。
販売物件を見せてもらるそうなので、夫と一緒に行くことになりました。
差し入れにと思って、またまたお赤飯を炊きました。
地元産の餅米。
小豆は北海道の大納言。
ふっくらと炊けました。
あとは炊飯器任せです
ハンバーグと卯の花も作ろうと思います。
何のことはない、今夜のわが家の夕飯です。
多目に作って持って行こうと思います。
お嫁ちゃんは毎日仕事で忙しいので、こんな料理でも少しは助かるかな～(^_^;)
さてと、今から少し早めの夕飯作り頑張ります。
いつもブログへお越しいただきありがとうございます