5月30日(木)作業
ついに！！
レタスの初収穫を！！
昨年は大失敗に終わったレタス……
リベンジ達成…となるか！？
3月12日に種蒔きをしたからね～
およそ2ヶ月半で収穫を迎えるよ☆
5月17日に……
間もなく収穫を迎えられそうな
レタスの様子を記録…☆
かなり結球が進み
すっかりレタスの姿に(*･ω･)ﾉ
この時に収穫しても良かったかな？？
それから2週間経過して・・・
5月30日の様子です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
さぁ、、いよいよこの時だ。。。
レタスは朝穫れが一番だってね！！
日中に穫れたやつは…
傷むのが早いっていうしね！！
それに苦味やエグ味も出るらしい(^o^;
だから朝5時に畑へやってきたぞ☆
どれどれ……
おぉっ！！
良いじゃない、良いじゃない♪♪
朝露に濡れていて…
葉もピンっと張りがあるぞヽ(^o^)丿
極めて良い状態だと思う！！
上から見ると……
きたぞ！きたぞ～～！！
完全な玉レタスに！！
写真に写っている3つとも
しっかり結球していて
どれを穫っても問題なさそう☆
どれを初収穫に選ぼうか……
悩んじゃうねぇ～( ´艸｀)
よし……これにしよう！！
どれも良い感じなんだけど…
これが呼んでいる気がするのよね(*･ω･)ﾉ
これにしよう！！
これを初収穫に選んでやろう！！
締まり具合は……
おぉっ！！
思っていたより硬いかも知れん♪
外側の方はふんわりとして
中身はギューッとしているよ(^^)/
すごく良いタイミングかも☆
スパーッとね！！
よーしっ！！
一発で切り取ってやったぞ(･∀･)/
切り取った跡から白い液が
出てきているねぇ(●´ω｀●)
んで・・・
祝！！レタス初収穫ーー！！
ズッシリとしていて重い！！
こんな重量のあるレタスは
スーパーではお目にかかれないぞ♪
さすが大玉レタスだな！！
この品種を選んで良かった(*´∀｀)
ひっくり返して……
裏側はこんな感じだよ(ﾉ^^)ﾉ
切り口からは白い液体が！！
これは【乳液】と呼ばれるもので
レタスが傷ついた時に出てきて
傷口を乾燥させたり～
細菌の侵入を防ぐ役割があるみたい☆
ポリフェノールが含まれていて
空気に触れるとピンク色になるよ(^^)/
新鮮なレタスほど…
たくさん出てくるんだってヽ(^o^)丿
リベンジ達成やでーー！！
こんなにたくさん収穫しちゃった( ´艸｀)
せっかくだから職場の昼飯に
レタスサラダを持って行こうかね♪♪
タッパーに入れてさ☆
穫れたてのレタスはシャッキシャキで
朝穫れだからかな？
ものすごーく甘かった！！
食べやすくてね♪♪
ドレッシングとかいらないねぇヽ(^o^)丿
レタスの記録
過去のレタス記事も
ご覧ください(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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