昼も夜も。
あともうちょっとです。
美味い鰻を食べて乗り切りましょう！
ブログネタ：鰻、好き？ 参加中鰻、大好き！
吉野家もすき家も、安いから時々食べるけど、どっちも蒲焼きじゃないんだよね。
蒸した鰻にタレを漬けただけ。
｢ふっくら柔らか｣を売りにしているけど、
最も安上がりな調理法だ。
でもまあ、安いんだから仕方ない。
本当は、タレを漬けて二度焼き三度焼きしてパリッと仕上げた蒲焼きの鰻丼が食べたい。
その味の好みには、煩い人が多いね。
焼き具合、タレの甘さと量、ご飯の硬さと味、漬物、お茶の種類と濃さ(にがさ)
有名店だから行くわけじゃないんだな。
自分の好みの鰻丼を食べに行くんだ。
｢ひつまぶし｣は、ある老舗有名店の登録商標だけど、すっかりポピュラーになってしまったから、他店でも普通に名前を使用している。
でもこれはこれで、店によって味も食べ方もかなり違うから、初めての人は、やはり少々お高くても有名店で食べたほうが間違いがない。
嗚呼！
美味い鰻丼が食べたい！
