ブログネタ：よく食べる定番パスタは？
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パスタは、お気に入りの店がある。
｢じゃんご｣という名の店だ。
そこで食べる定番パスタは、
鮭クリームとカルボナーラ。
たまにボンゴレ、たまにシソタラコ
この店のサービスのユニークさについては、過去に二度ほど紹介したので今日は省きます。
鮭クリームは絶品です！
鮭は、一番美味しい部分を丁寧に焼いてあります。
全部食べ終えてクリームの残った皿は、パンを使ってピカピカにするのだ。
カルボナーラはボリューム満点！
黒胡椒でカリッと焼いたベーコンがウマイ！
ボンゴレは剥きアサリを使用。ニンニクの臭いを気にしなくてもいい日に食べる。
アサリ、ニンニク、玉ねぎの味のよく出たスープは、必ず飲み干します！
シソタラコの紫蘇の葉は、店の二階のベランダで栽培した、採れたて新鮮なもの。
千切りにしてドサッと乗っかってきます。
健康的かつサッパリと、焼きタラコとの相性バッチリ！
｢名古屋めし｣の一つに｢あんかけスパゲティー｣がある。
茹で上がった太めのパスタを油で軽く炒め、野菜や肉など様々なトッピングをしたものに、トマトベースのピリ辛ソースをかける。
このソースがドロッとしているので、｢あんかけ｣なのだ。
代表的な｢あんかけスパゲティー｣専門店は三つ。
そこから、のれん分けやライセンスを得て、多くの店が存在する。
また、カレーのＣｏＣｏ壱が、独自のフランチャイズで｢あんかけスパゲティー屋｣を展開している。
ただしこれはかなり後発組だ。
市販のソースは、スーパーやコンビニに必ず｢ヨコイのあんかけスパゲティーソース｣が売られている。
たまに食べたくなる。
｢じゃんご｣にあんかけはない。
必要ない!!