朝の低温も、一時期の低温は峠を越えた様です。
今朝は、新聞をポストに取りに行くのも苦痛ではありませんでした。
昨日から準備を始めた白菜を、樽に仕込みました。
漬物用の袋を樽にセット
「柚子」「昆布」「鷹の爪」「白菜漬けの素」「塩」を入れて漬け込みました。
我が家の「白菜漬け」の塩分濃度は4％です。
(塩分多すぎでしょうかね？高血圧の薬も服用していますのでね・・・。）
我が家の重石は、7.5Kgしかありません。
白菜が、約2.5Kgですので重石が少々重すぎかもしれません。(まっ！良いっか！！）
蓋をして、その後蓋が開かないように袋を被せて縛りました。
冷暗所に保管して、3日位経ったら様子を確認します。
その後は、窓ふきの残りをしました。
綺麗になった窓です。
これで、家の窓は全て拭き終わりました、正月が何時来ても良いです。
明日、遣る事は密かに決めています。