今日は風も無く穏やかな日和でした。
24日～25日に掛けては厳しい寒気が入って来るようです。
温暖な浜松でも氷点下の予報が出ています。
１月16日に仕込んだ「切り干し大根」を取り込みました。
「切り干し大根before」（１/１６撮影）
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「切り干し大根after」（１/２２撮影）
重量表示は95.1ｇですが、袋の重量が12.7ｇ有りましたので、正味82.4ｇです。
１月16日に干した大根の重量は1768.4ｇでしたが、取り込んだ「切り干し大根」の総重量は
82.4ｇに減っていました。
従って、4.6％の重量になってしまい、大根の重さの約95％は水分だったんですね。