オチェーアノ ランチコース

5800円

グリンピースのムース仕立て 生ウニとコンソメゼリー添え
様々な春野菜とホタルイカの庭園風サラダと共に

ポワローとポテトのブイヨンスープ
シブレットのクリームとムール貝を浮かべて

メバルのポワレ 青海苔の香るバジルソース
イタリアントマトと明日葉のフリットを添えて

仔牛テンダーロインの低温ロースト オルロフ風
筍のグリルとマデラ酒ソース

ストロベリームース ミルクソルベ添え



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