栗駒から降りてきて、横手へ～
横手と言えば、横手焼きそばですが、十文字ラーメンも有名なんですよ
御三家(?)で十文字ラーメン元祖のマルタマさん、御三家(?)の丸竹食堂にフラれ、
もうひとつの御三家(?)、三角そばやさんにやってきました
夜７時ごろだというのに、お客さんがおじいちゃん１人のみ。
あれ？十文字ラーメンってそんなに有名じゃない？？
それとも、十文字あたりの方たちは夕食の時間が遅いのかな？？
駐車場もお店も大きいのにガラガラで心配になってしまう
ほらね。
料金は前払い制。
メニューはラーメンの大盛りか普通か。
それと、トッピングしかありません。
出入り口にはおみやげみたいのも少し置かれていました
私たちは、さっき食べたばかりなのと、この後横手焼きそばに行く予定なので、
普通を２杯頼みました
三角中華そば 並/650円
麺は細縮れ麺。
乾麺のような感じで、すこしポキポキするような食感
かんすいは一切使用していないそうです
トッピングには、珍しい麩が乗っています。
チャーシューはモモ？？脂身が無くてパサパサ気味の昔ながらのな感じ。
メンマもコキコキして美味しい
イワシの焼き節を主にした、魚介のみのスープだそうです。
表現が上手くないのですが、匂いは「緑のたぬき」
味は、アッサリしていて、醤油があまり主張してきません。
でも、なんか後引く美味しさでスープを飲む手が止まりません
動物系のダシが無いスープって珍しいですよね
心配する余地が無いほど美味しいラーメンでした
こってりじゃないのって需要無いのかな？？
ごちそうさまでした
今度は、トッピングでとろろ昆布入れるーーー
名代 三角そばや 十文字本店
秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1
0182-42-1360
営業時間／11:00～19:00
(祝日・連休は営業時間延長あり）
定休日／月曜日
ナビに入れて行ったら違う所にばかり案内されてしまったので、怪しいと思ったら、
湯沢横手道路 十文字ＩＣを目指していくと良いと思います。
ＩＣ入口の前です。
あ。
この後、どうしてもおなかに入らないのと眠いので、
焼きそばさんはやめておきました。