おはようございます、ソドラファです
今日のオススメ食材は
「BOBOのフィッシュボール」
突然ですが、家の息子は、
フィッシュボールヌードルが
大好きです
どこのホーカーでご飯食べる時も、
迷いなく
フィッシュボールヌードル一択
ご存知無い方に説明すると、
丸いカマボコの様な食材です🐟
日本人には馴染みやすい味だと
思います
ただ…実は私、
ウェットマーケットなどで売ってる、
手作りのフィッシュボールは、
少し魚の生臭い匂いがして
苦手なんです
（魚の旨味は強くて、
家族は大好きなのですが
）
でもBOBOのは、大丈夫
丸いカマボコ
美味しい
その上、安い
明治屋でもcold storageでもRED Martでも
2ドルちょっと
中華スープや味噌汁の具にしても良いし、
フライパンでコロコロ焼いて、
焼きフィッシュボールも美味しいです
変わり種では、フードプロセッサで潰して、
ミンチ肉や卵、玉ねぎと混ぜてタネを作って
パプリカに詰めて焼いたりと、
ハンペンの代わりの様にも使えます
日本製のハンペン、高いですしね
ご興味あれば、お試しくださいね