ついつい、日本食やアジアンフードを作ってしまう私。
イギリス人妻ならローストを作ってあげたいけど、
どうせ義母の作ったローストが一番おいしいから
結局、挑戦していません。
なので、私は勝手にアジアンフードでおもてなし
できるように頑張ろうと心に決めたのでした。
アジアンショップに行くたびに、「コチュジャン」を買おうと
思うのですが、どれが「コチュジャン」なのか分からず
困ってると話したら、お友達のKLちゃんが「コチュジャン」を
くれたんです～（ありがとう！！）
ということで、早速、韓国料理に挑戦！
「コウ ケンテツ」さんの「韓国料理１・２・３」という
本を持っているので、その中から挑戦！
メニューは、「タッカルビ」と「チヂミ」
果たして、旦那のお口に合うのか不安でしたが、
とりあえず、作ってみました。
「タッカルビ」って鶏肉を使うんですね。
知らなかったんです。でも、もも肉なら安く買えるし、
柔らかくて、ジューシーだから、きっと旦那も気に入って
くれるかなって思って作ってみました。
そして「チヂミ」は、人参のチヂミにしました。
すっごい簡単でびっくり！
食卓に「タッカルビ」と「人参チヂミ」を出して、
最近、手に入れた「玄米」を白米と半々にして炊いたものを
並べてみました。
さて、旦那の反応は・・・
チヂミはかなり気に入っていました。
かなりカリカリになるまで焼いたんです。
その方が絶対に気に入ると思ったので。
それが、大成功したみたい。
たれは、旦那でも食べれる生姜醤油にしました。
そして、タッカルビなんですが・・・
旦那が一口食べて「？？？」って顔したんです。
やっぱりダメだったかな・・・って思いました。
ていうのも、彼は、味噌が好きじゃないから、
たぶんコチュジャンの味があんまり好きじゃない
気がしたんですよね～。
でも、一口、二口、・・・最後には「おいしい！」って
言ってくれました♪
きっと口が味に慣れたのかもしれません。
久しぶりの韓国料理。
美味しかった～。
これからも、アジアンフードに挑戦していこうと思います。
今度は、ちゃんと写真撮ってのせまーす。
