今日の晩ごはん。
新しいレシピに挑戦。
旦那が言うには、Saturday Kitchenで紹介されていたそうです。
なので、私流にアレンジ♪
Large Flat Mushroomに、卵を割り入れます。
胡椒少々、チーズを少しパラパラのせて、ほんの少しパン粉ものせました。
そして、オーブンに入れるだけ♪
簡単！！
本当は、ベーコンも一緒にのせてオーブンに入れようと思ったんですが、
今回は、飾り用に別にしました。
ローストポテトと野菜のトマト煮をそえて出来上がり～。
あんまり見栄えはよくないけど、味は最高です
実は、旦那の胃の調子がよくなく、今度、胃カメラのむんです
だから、最近はできるだけ野菜を摂ってもらおうと思っているんですが、
やっぱり肉食なので野菜だけっていうのは無理みたい
だから、今日は、ベーコンをプラスしてあげました。
でも、チーズは少なめ
野菜は、いつもサラダで食べてたんですが、
サラダだと体を冷やしてしまうので、温野菜に切り替えました。
今日は、たくさんの野菜が取れるようにトマト煮にしました
野菜がほとんどですが、かなりのボリュームがあったので、
肉食の旦那
にも満足してもらえました
それにしても、黒のプレートだと、写真をとっても
美味しそうに見えませんね
しかも、四角っていうのがいけないのかな～？
新しいプレートが欲しいな♪